Велинград e спа столицата на Балканите. Всичко за Велинград ще откриете тук - Новини и личности от Велинград, бизнес и туризъм...

Тодорка Ланджова

20 февруари 2010, Събота | 18:51

Тодорка Ланджова   Жизнерадостна, неуморна, енергична- това е първото впечатление от срещата ни с Тодорка Ланджова, ден преди Тодоровден. Тя е една от известните и обичани личности във Велинград - вълшебница в света на кулинарното изкуство, вълшебница в света на чистите човешки отношения, с откритата си усмивка и ласкави очи, тя сладкодумно ни разказа за себе си и професията си, която е станала за нея начин на живот.

Ранни години

   Родена през 1953 г. в с. Белозем, Пловдивско, тя израства в Пловдив. Там завършва основното си образование и гимназия „Яворов”, след което учи във ВИХВП, специалност „Обществено хранене”. По разпределение през 1976 г. идва във Велинград и започва работа в Обществено хранене като инженер технолог по хранене и заместник директор по хранене.

Професионално израстване

   След 16 годишна работа там, Дора Ланджова сменя изцяло професията си. Става преподавател по практика в СПТУ по Обществено хранене - специалност „Готварство и сладкарство”. „Първият випуск ученици са ми много скъпи. Между тях е и Благой Нонев, който е много добър професионалист кулинар”.

   След пет годишна работа като учител по практика, Дора става помощник-директор в ПГИТ „Алеко Константинов” и преподавател по Организация и функциониране на кухня и ресторант. В своето училище тя се чувства като в свой дом. Активна, дейна, с бликащ ентусиазъм, тя работи в един чудесен екип.

    „Много силна страна ми е , че мога да работя в екип. Създадох екип през 2000 г. с колеги от училището, между които: Снежана Похлупкова, Йорданка Николова, Сийка Цопанова, Александрова, Ели Гергова, Радослав Райчев, Наска Геджева”. И до сега продължават да работят заедно и имат изключително голям успех в сферата на готварството и сервирането.

Приятелство с Иван Звездев

    Първата голяма изява на екипа е създаването на книгата „55 велинградски рецепти”. Тя има две издания и е преведена на немски и английски език. От тази книга започва и приятелството на Дора с Иван Звездев. Тя и нейни ученици участват в 6 предавания на „Бон апети”. Миналата година, по покана на Звездев, за Тодоров ден Тодорка Ланджова е готвила традиционни ястия за празника.

„Със Звездев винаги сме работили като един екип, взаимно си помагаме.”

    Пак миналата година, по покана на ПГИТ, Звездев е бил член на журито на националния конкурс по готварство. „До момента всичко, което Иван Звездев е издал - списания и книги, ние ги получаваме като подарък от него.”

Кариера и професионални контакти

    Дора активно работи и с водещото европейско сдружение на професионалните готвачи - Евро ток България. Преди дни Гимназията по икономика и туризъм бе изненадана с великолепна торта, по проект на Ради Стамболов. С Евро ток Училището провежда много хубави семинари, обучение по карвинг, бразилско барбекю в двора на училището. Евро ток са били и членове на журито на Националното състезание по готварство 2009 г. Денят на здравословното хранене също се е провел съвместно с Евро ток.

    Изключително големи участия Тодорка Ланджова има при обучения в семинари, както в България, така и в Австрия. „Всички тези успехи, които имам както в участието си в екип, в издаването на книги, така и в реконструкцията и модернизацията на учебни кабинети, работилници, фронтофиси, е плод на участието ми в тези семинари”, споделя тя.

Личен живот

    Щастлива и удоволетворена се чувства Дора от това, което прави, от възможността да раздава знания и умения и малко с тъга казва, че някои от мечтите й са останали неосъществени: „ Мойта мечта е била да науча езици, но за сметка на това двете ми деца завършиха Езикова гимназия в Пловдив”.

    През далечната 1981 г. Дора среща съпруга си – д-р Любомир Ланджов и създава с него едно здраво, хармонично семейство. Имат 2 деца: син Николай, 26 годишен, който учи и работи в Швейцария и дъщеря Венера, на 22 г., която учи френска филология по Програма „Еразъм” за Европейско сътрудничество във висшето образование. В момента е в гр. Клермон Феран, Франция, по спечелена от нея стипендия.

    Тазгодишния Тодоров ден Дора Ланджова ще бъде без любимите деца, но около нея са всички хора, които я ценят и уважават, които споделят успехите и радостите й.
Моята слабост е кулинарията и сервирането. Винаги съм се учила и търсила новите неща!” В подкрепа на своите думи, на това, което разказа пред екипа на Gradvelin, Дора Ланджова приготви две постни ястия, свързани с празника: панирани пълнени чушки с боб софенка и постни сарми в тесто.

    Вижте какво сготви Тодорка Ланджова пред камерата на Gradvelin:

Get Adobe Flash player

Коментари

Без да я познавам лично съм склонен да вярвам за измамите и алчността - синът й участва в една група, заради която няколко човека вече повече от година не са си получили заплатите.

#31 в Понеделник, 19 ноември 2012 09:55

az i moita bab go napravixme az sum na deset i mnogo mi xaresa ti si СТРАХОТЕН ЧОВЕК И ПРОФЕСИОНАЛИСТ!

#30 viktoriq в Сряда, 07 ноември 2012 18:05

:o :o :o :o :O :O :O :O :O :n :n :n :n :n :n :n :n :n :n :/ :/ :( :( :( :- :- :- :- :~ :~ :~ :~ :~ :~ :~ :~ :~ :o :o :o :? :? :? :_ :_ :_ :L :L :L :) :) :)

#29 в Сряда, 07 март 2012 17:29

:n :/ :n :/ :o :/

#28 в Сряда, 08 февруари 2012 00:13

:n

#27 в Петък, 20 януари 2012 17:21

GOSPOJO LANJOVA,BLAGODARIA VI MNOGO ZA PREDADENITE ZNANIA I OPIT NA KOITO NI NAUCHIHTE V TEHNIKUMA NI!VIPUSK-1995-PARVATA PARALELKA OT TEHNOLOZI!

#26 ANTOANETA GEORGIEVA в Събота, 14 януари 2012 20:55

gospojo todorka landjova mnogo ste krasiva ot vanq i ly4ezarna :)

#25 в Сряда, 28 декември 2011 20:06

mnogo ste krasiva

#24 в Сряда, 28 декември 2011 20:04

mnogo ste krasiva

#23 в Сряда, 28 декември 2011 20:04

mnogo ste krasiva

#22 в Сряда, 28 декември 2011 20:04

mnogo ste krasiva

#21 в Сряда, 28 декември 2011 20:04

ЗАЩО МИ ИЗТРИХТЕ КОМЕНТАРА ЧЕ МИ ПРОСИ ПАРИ И НА ДРУГИЯ ЧОВЕК КОМЕНТАРА ЧЕ ИЗДАВА ФАЛШИВИ ДОКУМЕНТИ ЗА ПАРИ,КАТО ИСКАТЕ САМО ХУБАВО ДА ПИШАТ МАХАЙТЕ Я ВЕЧЕ ОТ РЕКЛАМИТЕ СИ

#20 в Петък, 18 ноември 2011 21:34

gospojo vie ste nai hubaviq 4ovek

#19 в Понеделник, 31 октомври 2011 08:54

Прави сте тя е и най лицемерния човек

#18 в Петък, 28 октомври 2011 00:19

ВСИЧКО Е ЛЪЖА И ИЗМАМА,ЗА НЕЯ НАЙ-ВАЖНОТО НЕЩО СА ПАРИТЕ,НЕ ПОЗНАВАМЕ ПО-АЛЧЕН ЧОВЕК ОТ НЕЯ

#17 в Петък, 28 октомври 2011 00:16

СТРАХОТЕН ЧОВЕК И ПРОФЕСИОНАЛИСТ!

#16 в Четвъртък, 06 октомври 2011 08:37

тази жена е истински "ЛЪВ"-има открит характер и добро сърце и с нея се работи лесно-само не и противоречи !!!!!!!!!!!ПОЖЕЛАВАМ И КРАСИВИ ВНУЦИ КАТО СОБСТВЕНИТЕ И ДЕЦА И НЕКА ДА НИ Е ЖИВА И ЗДРАВА!

#15 умната меги в Сряда, 13 юли 2011 11:32

:_ :_ :_ :_

#14 в Четвъртък, 17 февруари 2011 09:17

браво г-жо Ланджова :y

#13 в Четвъртък, 02 декември 2010 12:33

:y

#12 в Сряда, 24 ноември 2010 14:57

Teq 4u6ki mai 6te sa mnogo vkusni!

#11 Mitko в Вторник, 16 март 2010 18:46

Чувала съм за г-жа Ланджова, научих повече от статията. Поздравявам я от сърце за всичко, което прави!

#10 Зарина в Четвъртък, 04 март 2010 20:29

Тази госпожа е по всички клипчета на ПГИТ, много е дейна.

#9 Pesho в Вторник, 23 февруари 2010 19:24

Браво, поздравявам Ви !

#8 rocafeller в Вторник, 23 февруари 2010 17:54

Поздравления за г-жа Ланджова, за всичко, което прави, за неуморната и работа и доброта!

#7 sel в Вторник, 23 февруари 2010 09:22

БРАВО на Тодорка Ланджова ! Поздравявам те !

#6 t-rex в Понеделник, 22 февруари 2010 17:49

Доре да си здрава и все така жизнерадостна.Около теб винги човек се чуства прекрасно.

#5 Anastasia_D в Понеделник, 22 февруари 2010 08:34

Браво! Е това е, така ми се прияде, че чак ми замириса на тези ястия )) Ама то излиза не само, че го познава Звездев, а че направо може да му вземе професията! Така си говори свободно и си обяснява. Честит имен ден и от мене! Много здраве преди всичко и професионални успехи и продължавайте все напред!

#4 Spas в Неделя, 21 февруари 2010 22:21

ЧЕСТИТ ИМЕН ДЕН Г-жо.Ланджова бадете все така мила и добра-щастие и радост и много много здраве ЦЕЛУВИИИИИИ

#3 Aksi в Неделя, 21 февруари 2010 14:43

Честит имен ден на Тодорка Ланджова макар и на патерици... пожелавам и много късмет и професионално развитие !

#2 Rdlk в Неделя, 21 февруари 2010 14:31

Честит имен ден на г-жа Ланджова1 Да бъде все така лъчезарна и добра!

#1 Стефка в Събота, 20 февруари 2010 21:54

Изпратете коментар.

Вашето име (псевдоним):

:):Dlol  :(:<  huh  thumbdownthumbup  c

Вашият имейл:

 Екипът на Градвелин.ком си запазва правото да изтрива коментари по собствена преценка. При неточности в публикациите, моля информирайте ни по скайп или имейл.

Най-коментирани новини през последния месец:

Празнуване в ДЦВХУ
29 март 2017 | 08:40
 

Тази страница е защитена от Закона за авторско право и сродните му права. Никоя част от тази страница не може да бъде използвана под какъвто и да е начин без изричното, писмено съгласие на авторите.

© 2009-2010 - Gradvelin.com - Велинградска медийна и информационна агенция - Всички права запазени