Наздраве с чаша вино!

13 февруари 2012, Понеделник | 23:48

Лечебните свойства на виното са известни още от дълбока древност. То било препоръчвано като лечебно средство от Хипократ, по-късно, в средните векове , намира широко приложение в медицината като съставна част на лекарства.

Тайната на червеното вино се крие в ресвератол, който има чудодейната сила да неутрализира свободните радикали, които са отговорни за стареенето на кожата и могат да причинят рак. Освен многобройните ползи от виното има още една, която е в полза на жените. Чаша червено вино вечер е в състояние да контролира килограмите и да допринася за по-добра женска фигура. До този извод са стигнали американски учени, изучаващи влиянието на алкохола върху женския метаболизъм в течение на цели 13 години. Дамите, които пият умерено количество вино, по-бавно увеличават теглото си от тези, които предпочитат да се ограничават с минерална вода или зелен чай.

Най- важните свойства на червеното вино

- Виното намалява нивото на лошия холестерол, като предпазва от сърдечни заболявания и увеличава нивото на добрия  холестерол;

- Червеното вино намалява кръвното налягане . Учените са доказали, че червените вина с най-голямо съдържание на процианиди най-добре защитават кръвоносните съдове. Алкохолът във виното, заедно с фенолите, подпомагат разтварянето на мастните отлагания и плаките;

- Виното е отлична профилактика срещу диабет и анемия. То пречиства кръвта, стимулира метаболизма и увеличава физическата издържливост;

- Виното забавя процесите на стареене, като предпазва от „старчески” болести и противодейства на отслабването на мозъчните функции;

- Редовното приемане на вино е чудесна профилактика и срещу камъни в бъбреците, възпрепятстване на развитие на тумори;

- Според стоматолозите, антиоксидантните свойства на полифенолите в червеното вино предпазват от кариес и периодонтит;

- Червеното вино е полезно при инфекции на пикочните пътища и възпаления на стомашно- чревния тракт;

- В червеното вино се съдържа и мелатонин и по този начин се превръща в средство срещу появата на бръчки.

- Сухите червени вина извеждат от организма радионуклеидите и токсините и повишават имунната система.

Лечение с червено вино

При висока температура

Една чаена чаша и половина качествено вино се вари 5 минути, заедно с малка люта червена чушка, добавя се и щипка захар.Пийте се на малки глътки, още докато е топло.След изпиването, си легнете и се завийте добре.Скоро ще се изпотите и ще смъкнете температурата.

При херпес направете компрес с червено вино. Това ще намали болката от хермеса и ще предотврати образуването на коричка.

При грип и простуда

Направете си глювайн, което преведено от немски означава означава „пламтящо вино”. То ще ви помогне при простуда, ще ви избави от кашлица. Ефективно е и при грип, пневмонии и бронхопневмонии. Пие се, докато е горещо. Класическият глювайн е подходяща напитка и за хора, прекарали инфекциозни заболявания, при физическо и психично изтощение,  възстановява силите и укрепва организма след операция.

Един от начините на приготвяне на глювайн е следният:

Необходими продукти: 1 бутилка червено вино, 100 г захар, 5 г канела, 10 г карамфил, 100 мл коняк, лимон по вкус, 60 мл вода. Към червеното вино се прибавят захарта, и канелата и карамфила. Канелата ускорява обмяната на веществата и кръвоснабдяването и се препоръчва за регулиране на храносмилането. Тя помага при простудни и грипни заболявания. В подходящ съд на котлона се поставя виното, смесено с водата, захарта, канелата и карамфила, и се нагрява до кипване. Оставя се 10-15 минути, прецежда се, добавя се конякът и се налива в предварително затоплени чаши. Във всяка чаша се поставя резенче лимон. Глювайнът е полезен в умерено количество – 1-2 чаши дневно.

Лечение с вино има и своите противопоказания

Не трябва да се прилага от хора, страдащи от алкохолизъм, бременни жени и деца. Когато се приемат някои лекарства,не трябва да се пие вино. При заболявания на храносмилателната система, черния дроб, задстомашната жлеза, бъбреците, пикочните пътища, простатата и при епилепсия и при жени с наследствена обремененост към рак на млечните жлезисъщо не е препоръчително приемането на вино. Алкохол не се препоръчва също на жените с наследствена обремененост към рак на млечните жлези.

Не забравяйте,  че  препоръчваната доза червено вино за здраве е до една чаша на ден.

Виното в кулинарията

При приготвяне на някои от храните можем да ползваме и вино.

Така те стават по-лесноусвоими. Танините правят месата и зеленчуците по-крехки, а киселинността спомага за редуцирането на животинските и растителните мазнини.Така се получава по-здравословна храна, отколкото ако готвите с вода, а алкохолът, който се съдържа във виното, ускорява времето за приготвяне на храната.  85% от алкохола остава в ястието, ако то се снеме пет минути, след като виното е прибавено.При 15минути топлинна обработка остават 40% от алкохола е останал,  след един час - 25%, а след два часа и половина - само 5%. Знаейки, че виното съдържа до 17% алкохол, е видно, че съдържанието му в ястието е незначително.

Виното в козметиката

Виното не само ще ви даде здраве, настроение и енергия, но и ще разкраси лицето ви. Знайте че,колкото по-младо е червеното вино, толкова повече полезни вещества за кожата ви съдържа. Освен полифенолите, стимулиращи производството на колаген и процесите на регенерация, виното е богато на минерали, фруктоза и плодови киселини. Фруктозата овлажнява кожата в дълбочина, а плодовите киселини премахват мъртвите клетки и пигментните петна, изглаждат бръчките и правят тена бистър. В домашни условия може да си направите следните маски:

За избистряне тена на лицето

Разбъркайте 2-3 супени лъжици вино с тоалетни трици и нанесете върху лицето. Леко разтъркайте и изплакнете първо с топла, а после със студена вода.

Тази процедура избистря тена, почиства мъртвите клетки и снабдява кожата с антиоксиданти, витамини и минерали.

Избелваща маска за лице с вино за смесен тип кожа

Към 150 мл. бяло вино прибавете 1 с.л. ябълков оцет,1 чена лъжичка липов мед,  1 жълтък, 1аспирин, разтворен в малко вода, 1 ч.л. липов мед и 1 жълтък и след разбъркване прибавете 3 с.л. зехтин . Нанесете сместа на лицето,  след 30 минути измийте с топла вода.

Тонизираща маска за лице с вино, подходяща за мазна кожа

В 100 мл. прясно мляко сварете 3 с.л. овесени ядки и след сгъстяване на сместа прибавете 3 с.л. бяло вино. Когато маската изстине до приятна на допир температура, я нанесете върху лицето и шията на по-дебел слой. Отстранете я след 20 мин. с тампон, напоен в бяло вино. Изплакнете с хладка вода.

Маска за лице срещу бръчки

В 1/4 ч.ч. кисело мляко излейте 3 с.л. бяло вино и енергично разбъркайте. Добавете 2 с.л. овесено брашно. Получената каша сложете между два слоя марля и наложете върху лицето, като избягвате зоната около очите. Измийте с вино след 20 минути. След изсъхване на кожата изплакнете.

Почистваща маска за лице с вино за суха и изтощена кожа

Смесете по 3 с.л. бяло вино и лимонов сок и сметана. Разбъркайте и изсипете 10 капки кислородна вода от 10%. Нанесете маската на почистената кожа , постойте 30 минути и измийте с топла вода. След като кожата изсъхне на лицето и шията нанесете хидратиращ крем. Прави се веднъж седмично.

Витаминозна маска за лице с вино за суха кожа

2 ч.л. червено вино се разбъркват с по 1 ч.л. зехтин и мед и 1 жълтък. Към тази смес смес добавете 1 с.л. овесени ядки (фини). След 10 минути изплакнете маската с топла вода. Прави веднъж седмично.

За изчистване на пигментните петна и изглаждане на бръчките

3 супени лъжици бяло вино се разбъркват добре в  100 г кисело мляко, изцедили предварително  изцедено. Добавете  2 супени лъжици овесени триции разбъркайте, докато се получи хомогенна смес. Сместа се разстила между два слоя марля и се поставя на почистеното лице (без областта около очите). Престоява се с маската 20 минути След измиване с хладка вода нанесете подхранващ крем.

Маската се прави ежеседмично.

Компрес за шия

Този компрес е подходящ за отпусната и уморена кожа. С месете равни количества хмел, , конски босилек, листа от мента и липов цвят. 3 с.л. от билковата смес залейте с 2 ч.ч. вряла вода и ги оставете настрани за половин час. След прецеждане на течността долейте 100 мл. червено вино. Сложете съда с тази смес на слаб огън за 7 мин. Потопете парче марля и обвийте шията. Щом компресът изсъхне, изплакнете с вода и нанесете подхранващ крем.

За тяло

Вземете си вана, в която сте изсипали половин бутилка вино, за предпочитане бяло.

Коментари

Изпратете коментар.

Най-коментирани новини през последния месец:

01 януари 1970 | 02:00

01 януари 1970 | 02:00

01 януари 1970 | 02:00

01 януари 1970 | 02:00

01 януари 1970 | 02:00